Filetes de Atún con Costra de Especias con Cilantro y Albahaca

Name: Filetes de Atún con Costra de Especias con Cilantro y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca finamente picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 1 pequeño diente de ajo; 1 Jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 pequeño chile rojo seco, sin tallo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar

Filetes de Atún con Costra de Especias con Cilantro y Albahaca sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 25g de grasa y un total de 459 calorías. Para $8.34 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Una mezcla de aceite vegetal, hojas de albahaca, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada de Atún y Aguacate con Costra de Chile con Aderezo de Ajo Cilantro (GF!) Friday y el favorito de los Cinco Viernes: Atún Saludable, Filetes de Atún Con Costra De Sésamo, y Filetes de Atún Con Costra De Sésamo para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero, moler el chile con las semillas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el ajo y el puré a una pasta. Agregue la albahaca, el cilantro y el jugo de limón. Sazone la pasta de hierbas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Albahaca

Cepille ligeramente una sartén para asar con aceite vegetal y póngala a fuego moderado hasta que esté muy caliente, pero sin humear. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta y frote la pasta de hierbas por ambos lados. Dore los filetes de atún durante 1 minuto por lado para que estén cocidos a fuego lento o hasta que estén bien cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Filete De Atún

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Servir de inmediato.

Equipo

Mortero Y Mortero

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca finamente picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de cilantro 1pequeño

diente de ajo 1

Jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1pequeño

chile rojo seco, sin tallo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cepillar

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.