Filete en Rodajas Stroganoff en Pan Francés y Ensalada Aderezada con Condimento de Eneldo

Name: Filete en Rodajas Stroganoff en Pan Francés y Ensalada Aderezada con Condimento de Eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 baguette crujiente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) eneldo recién picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor; 1 manojo berros limpios

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Stroganoff de Filete en Rodajas en Pan Francés y Ensalada Aderezada con Condimento de Eneldo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 45g de grasa y un total de 838 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.68 por porción. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra eneldo recién hecho, crema, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sándwich de Croissant De Carne Rebanada de Cebolla Francesa, Ensalada de Carne Disfrazada, y Ensalada de Carne Griega Pan Francés con Huevos Cocidos suaves + Queso Feta.

Instrucciones

Picar berros y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Corte la baguette en 4 piezas y divídala, pero no la separe.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Caliente una sartén grande a fuego medio - alto con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Seca la carne en rodajas. Sazone la carne con sal y pimienta y cubra con harina. Sacuda el exceso y luego agregue a la sartén muy caliente. Rallar la cebolla directamente en la carne. Cocine la carne de 5 a 6 minutos, volteándola de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Agitar

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo a la sartén y cocine para espesar 1 minuto, agregue la crema agria, una cucharada de jugo de limón y eneldo. Sazone la salsa con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Crema Agria

Pimienta

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Eneldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Apile la carne en la baguette cortada y cúbrala con el berro.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Berros De Jardín

Carne

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

baguette crujiente 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

eneldo recién picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla pelada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de 1 pulgada de grosor o filete en tiras, en rodajas muy finas, de no más de 1/4 de pulgada de grosor 1manojo

berros limpios

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.