Farfalle con Tocino y Escarolas

Name: Farfalle con Tocino y Escarolas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino en rodajas gruesas, cortado transversalmente en trozos de 1 pulgada; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Endibias belgas, sin corazón y en rodajas transversales de 1 pulgada de espesor; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) farfalle; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado grueso; 3 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Farfalle con tocino y endivias podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 764 calorías, 30g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de dientes de ajo, sal y pimienta, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Similar recetas Farfalle con Tocino y Escarolas, Gratinado de Escarola Belga con Tocino (Gratinado de Endives Ardennaise), y Farfalle Con Acelgas, Champiñones, Tocino Y Tres Quesos.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo a fuego alto hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la farfalle hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Farfalle

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que esté ligeramente crujiente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa.

Agregue las endivias y el ajo a la sartén y cocine a fuego moderadamente alto, mezclando, hasta que las endivias estén marchitas pero aún crujientes, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el farfalle y añadirlo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Farfalle

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo reducido, el perejil, la ralladura de limón y el tocino y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ralladura De Limón

Perejil

Tocino

Retirar del fuego. Agregue el queso parmesano y sazone la pasta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Transfiera a un tazón grande y sirva a la vez.

Equipo que necesitarás

Tazón

Avance: El caldo reducido se puede refrigerar durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Recomendación de vino: Un Pinot Grigio italiano ligero y a limón con acidez equilibrará el tocino salado y recogerá el ligero amargor de las endibias. Dos buenos ejemplos: el Bidoli de 2000 y el Tommasi Le Rosse de 2000.

Ingredientes que necesitarás

Pinot Grigio