Falafel Crujiente con Salsa de Yogur

Name: Falafel Crujiente con Salsa de Yogur
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y bien enjuagados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 huevos batidos; 3 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 3 (invierno) perejil recién picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 pequeño chalote o 1/2 cebolla pequeña, finamente picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Falafel Crujiente con Salsa de yogur. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 26g de grasa y un total de 572 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene migas de pan, yogur, aceite de canolan y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Crujiente de Falafel con Ensalada de Yogur, Yogur y Salsa de Queso Feta, y Falafel en Pita con Salsa de Yogur.

Instrucciones

En un procesador de alimentos o licuadora, procesa los garbanzos, el jugo de limón y 1/4 de taza de agua hasta que estén casi suaves.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Garbanzo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Transfiera a un tazón grande y agregue la chalota, el comino, los copos de pimiento rojo, 2/3 del ajo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de perejil y 1/2 taza de las migas de pan y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Migas De Pan

Perejil

Chalotes

Ajo

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle en 16 bolas (aproximadamente 2 pulgadas de diámetro) y aplánelas ligeramente para formar empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque el resto de las migas de pan en un tazón o plato. Sumerja las empanadas de falafel en los huevos batidos, luego agregue las migas de pan, cubriéndolas uniformemente.Preparar la salsa: En un tazón mediano, combine el yogur y la pimienta con el ajo restante, la sal y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Perejil

Ajo

Pimienta

Yogur

Huevo

Rollo

Sal

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien. Tapar y reservar.

Caliente la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 8 de las empanadas de garbanzos en la sartén y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue el aceite restante, si es necesario, y cocine las hamburguesas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Drenar.

Servir con la salsa de yogur. Si No Lo Tienes... migas de pan compradas en la tienda, haz migas frescas en un procesador de alimentos. Una rebanada de pan rinde aproximadamente 1/2 taza de migas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Salsa De Yogurt

Pan