Estofado de Ternera con Cerveza y Pimentón

Name: Estofado de Ternera con Cerveza y Pimentón
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Carne (o 4 tazas de Agua + 4 Cubos de Caldo de carne); 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Cerveza, Lata de 12 Onzas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta Negra Recién Molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mantequilla; 4 zanahorias Enteras, Lavadas, Sin Pelar Y En Rodajas Gruesas; 3 clavo Ajo Picado; 1 (puede ser o desnatar) Sal Kosher; 4 Patatas nuevas Enteras, Cortadas En Cuartos; 3 (invierno) Aceite de Oliva; 1 cebolla Mediana Entera, Cortada en Cubitos; 1 (puede ser o desnatar) Pimentón; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Estofado de Carne; 1 1 libra de calabacín, Azucarera; 2 (invierno) Pasta de Tomate; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Agua (adicional, Si Es Necesario); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa Inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de carne de res con Cerveza y Paprikan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 21g de grasa y un total de 471 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.67 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja caldo de carne, agua, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Estofado de ternera de costilla corta con Pimentón, Estofado De Ternera Con Pimentón Dulce Y Picante De Trieste, y Marha Pörkölt-Estofado de Pimentón de Ternera Húngaro.

Instrucciones

Caliente el aceite y la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Dorar la carne en dos tandas, dejando a un lado en un plato cuando marrón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Cortar las piezas por la mitad. Reservar.

Agregue las cebollas cortadas en cubitos a la olla. Revuelva y cocine durante dos o tres minutos hasta que se ablanden, luego agregue el ajo durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la cerveza y el caldo de carne de res, luego agregue el Worcestershire, la pasta de tomate, el pimentón, la sal, la pimienta y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pasta De Tomate

Caldo De Carne

Pimentón

Pimienta

Azucarera

Cerveza

Sal

Agregue la carne de res de nuevo en la olla. Revuelva para combinar. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas. * ACTUALIZAR: El líquido debe cocinarse a un estado más espeso. Si se vuelve demasiado espeso/reduce demasiado, agregue agua adicional según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias y las papas, luego cubra y cocine durante 30 minutos adicionales. (Si el guiso se seca, simplemente agregue una taza de agua caliente a la vez para reponer el líquido.) Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Condimento