Estofado de calabaza y pollo

Name: Estofado de calabaza y pollo
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 420 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacines pelados en cubos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede tomates guisados, cortados; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuscús cocido caliente, opcional; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimientos verdes, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 pequeño cebolla, cortada en rodajas y separada en aros; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El estofado de calabaza y pollo podría ser la receta sin lácteos que estabas buscando. Este plato principal tiene 411 calorías , 42 g de proteína y 8 g de grasa por ración. Por $2.37 por porción , esta receta cubre el 39% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Se puede disfrutar en cualquier época, pero está especialmente bien para el otoño . Una mezcla de calabaza, comino molido, cuscús y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 6 horas y 15 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 76% . Pruebe el estofado de pollo con calabaza , el estofado de pollo con quinua y calabaza de invierno y el estofado de pollo y calabaza con quinua para obtener recetas similares.

Instrucciones

En un recipiente de 5 cuartos. En la olla de cocción lenta, combine los primeros 10 ingredientes. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o hasta que el pollo ya no esté rosado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Espolvorea con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Sirva con cuscús si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Cristalizado Picado Y Menta Fresca Picada

Equipo

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

420Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabacines pelados en cubos 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede tomates guisados, cortados 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cuscús cocido caliente, opcional 2(invierno)

perejil fresco picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

pimientos verdes, cortados en trozos de 1/2 pulgada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1pequeño

cebolla, cortada en rodajas y separada en aros 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1/2 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para guisar. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. Podrías probar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 34 dólares por botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un acabado limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.