Ensalada Frisee con Tocino y Huevos Escalfados

Name: Ensalada Frisee con Tocino y Huevos Escalfados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande huevos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) frisee (escarola rizada francesa); 3 (invierno) vinagre de vino tinto; 2 (invierno) chalote picado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino o rebanadas de tocino de corte grueso; 2 (invierno) vinagre blanco destilado

La ensalada Frisee con Tocino y Huevos escalfados es una hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 21g de grasa, y un total de 260 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra tocino, frisee, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ensalada Frisee con Tocino y Huevos Escalfados, Frisee con Tocino y Huevos Escalfados, y Ensalada Frisée Con Panceta Y Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

Corte el frisee en trozos pequeños y póngalo en un tazón grande. Si usas tocino en láminas, córtalo a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Tocino En Bloque

Escarola Rizada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Corta las rebanadas de tocino transversalmente en palitos de 1/4 de pulgada de grosor (lardons).

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

En una sartén pesada, cocine el tocino a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Prepara otra sartén con 1 pulgada de agua tibia. Llena hasta la mitad una cacerola de 4 cuartos de galón con agua y agrega el vinagre blanco. Lleve el líquido a fuego lento. Rompe cada huevo en una taza de té. Deslice 1 huevo en el líquido a fuego lento e inmediatamente empuje la clara alrededor de la yema con una espumadera, moviendo el huevo suavemente. El huevo se volverá ovalado, con la yema completamente cubierta de clara.)

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega los 3 huevos restantes de la misma manera. Cocine a fuego lento los huevos durante aproximadamente 1 1/2 minutos para las yemas líquidas a aproximadamente 3 minutos para las yemas firmes. (Servir esta ensalada con yemas que gotean y no están completamente cocidas puede ser motivo de preocupación si hay un problema con la salmonela en su área.) Transfiera inmediatamente los huevos a una sartén con agua tibia. Calienta el tocino en su sartén a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la chalota y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Añadir el vinagre de vino tinto y hervir 5 segundos. Vierta inmediatamente el aderezo caliente sobre el frisee y mezcle con sal y pimienta al gusto. Divida la ensalada en 4 platos y cubra con huevos escalfados escurridos. Sazone los huevos con sal y pimienta y sirva la ensalada de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado