Ensalada de Tacos en Capas

Name: Ensalada de Tacos en Capas
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, miel o néctar de agave; 1 aguacate, cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, tallos y hojas picados; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros cocidos, enjuagados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino picado; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (de 1 a 1 1/2 orejas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cereza o uva a la mitad, naranja y rojo, si están disponibles; 1 chile jalapeño, sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jícama cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco (a partir de 2 limas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col roja rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga romana picada; 20 tiras de chips de tortilla, rotas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La ensalada de tacos en capas podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 2 2.23 por porción. Una porción contiene 483 calorías, 11g de proteína, y 32g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. Si tienes a mano néctar de agave, sal kosher, comino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Tacos Tex-Mex en Capas, Ensalada de Tacos en Capas, y Ensalada de Tacos en Capas.

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

miel o néctar de agave 1

aguacate, cortado en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, tallos y hojas picados 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros cocidos, enjuagados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino picado 11 libra de calabacín,

¼ cucharadita de orégano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (de 1 a 1 1/2 orejas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cereza o uva a la mitad, naranja y rojo, si están disponibles 1

chile jalapeño, sin semillas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jícama cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco (a partir de 2 limas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábanos en rodajas finas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col roja rallada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga romana picada 20

tiras de chips de tortilla, rotas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.