Ensalada De Patata Roja Picante
La ensalada picante de papa roja puede ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 76 centavos por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta integral 30 sin gluten, sin lácteos y tiene 201 calorías, 6 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Allrecipes te lo ofrece. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para el 4 de julio. Si tienes vinagre, apio, agua y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora. Con una puntuación cucharacular del 38%, este plato no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de papa al rojo vivo y azul: la original, cazuela de papa y huevo a la ensalada de papa picante y ensalada de gelatina al rojo vivo.
Instrucciones
Limpiar y fregar las patatas para hornear. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir, enfriar y cortar en rodajas gruesas; coloque las rodajas en un tazón grande.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y el apio a la sartén y cocina a fuego lento hasta que las verduras se pongan amarillas.
Disuelva el cubo de caldo en agua hirviendo y agregue el vinagre, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla de caldo en la sartén con la mezcla de tocino y cebolla y hierva el agua.
Agrega el huevo lentamente, revolviendo hasta que la mezcla espese un poco.
Vierta la mezcla de verduras sobre las patatas, agregue el perejil y revuelva ligeramente.