Ensalada de Pasta con Atún a la Brasa y Aderezo Cítrico

Name: Ensalada de Pasta con Atún a la Brasa y Aderezo Cítrico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 2 rebanada pepinos, pelados, cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados transversalmente en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 6 (invierno) menta fresca picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 7 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja (de aproximadamente 1/4 de naranja); 2 (invierno) vinagre de vino tinto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis

Ensalada de pasta con Tunan Chamuscado y Aderezo Cítrico podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 29g de grasa y un total de 586 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y compra ralladura de naranja, espaguetis, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 87%. Recetas similares incluyen Ensalada de Tunan y Rábano Chamuscado con Aderezo de Wasabi, Atún a la Brasa con Ensalada de Rábano y Aderezo de Wasabi, y Atún A La Brasa Con Salsa Cítrica.

Instrucciones

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis hasta que estén listos, aproximadamente 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Enjuagar con agua fría; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, mezcle el vinagre, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el jugo de limón, la mostaza, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Ralladura De Naranja

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 6 cucharadas de aceite lentamente, batiendo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los espaguetis, los pepinos y la menta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Pepino

Menta

Caliente una sartén a la parrilla o una sartén pesada a fuego moderadamente alto. Cubra el atún con la 1/2 cucharada de aceite restante y espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Cocine, volteándolo una vez, hasta que esté hecho a su gusto, aproximadamente 2 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sartén Para Asar

Quitar.

Corte el atún en trozos de 1 pulgada y mezcle con los espaguetis.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Atún

Alternativas de pescado: Puedes usar filetes de salmón o filetes de pez espada en lugar del atún. Para cualquiera de los dos, agregue unos minutos al tiempo de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Filetes De Salmón

Pescado

Atún

Recomendación de vino: Ya sea que haga esta ensalada con atún o una de las alternativas enumeradas en el cuadro de abajo, un riesling seco de Alsacia será espléndido. Sus notas de lima, minerales y hierbas harán eco brillante de la ensalada y activarán el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Riesling Seco