Ensalada de Papaya Verde de Charles Phan con Ram de Rau, Cacahuetes y Chalotes Crujientes

Name: Ensalada de Papaya Verde de Charles Phan con Ram de Rau, Cacahuetes y Chalotes Crujientes
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) aceite de chalota o de canola; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en escabeche; 2 tallos de apio, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ram de rau fresco picado grueso (cilantro vietnamita) o una mezcla de hierbabuena y cilantro; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme, seco y cortado en cuadrados de 3 por 3 pulgadas, de 1/4 de pulgada de grosor; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de pescado con sabor; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) papaya verde grande (aproximadamente, pelada, partida a la mitad, sin semillas y finamente cortada en juliana con una mandolina o un cuchillo afilado (aproximadamente 5 tazas trituradas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados, finamente picados, para decorar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes fritos, para decorar

Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, sin lácteos y pescado? La ensalada de Papaya Verde de Charles Phan con Ram de Rau, Cacahuetes y Chalotes crujientes podría ser una excelente receta para probar. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 9g de grasa y un total de 179 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 58 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra chalotes fritos, 2 pepinos, tallos de apio y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Berenjena Asada y Puerros de Charles Phan, Estofado de Ternera de Hierba de Limón de Charles Phan, y Salsa de Pescado con Sabor a Charles Phan para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 8 pulgadas, caliente el aceite de canola a fuego alto a 350 ° F en un termómetro para freír. Cuando el aceite esté listo, agregue cuidadosamente las rodajas de tofu y fríalas, volteándolas una vez, durante 15 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados. Con una cuchara ranurada, transfiera el tofu a toallas de papel para escurrir. Cuando esté fresco, córtalo en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina