Ensalada de Langosta, Maíz y Patata

Name: Ensalada de Langosta, Maíz y Patata
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas recién nacidas, cortadas por la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca, rotas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz congelado o 6 mazorcas de maíz fresco, pelado, granos cortados; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 kilogramos langosta, cocida, carne picada y picada (aproximadamente tres tazas de carne); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas más dos cucharadas de aceite de oliva; 4 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 chalotes, finamente picados

La ensalada de langosta, Maíz y papas podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 283 calorías, 16g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, hojas de albahaca, maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Langosta, Maíz y Patata con Estragón, Ensalada de Langosta, Maíz y Patata con Estragón, y Ensalada de Maíz, Tomate y Langosta para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua fría. Hierva a fuego medio alto y cocine hasta que el tenedor esté tierno, durante 15-20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y agregar las papas a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Si usa maíz congelado, coloque el maíz en una cacerola pequeña a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue dos cucharadas de agua y deje cocinar durante 5 minutos hasta que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir y añadir a las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue carne de langosta, chalotes y albahaca a las papas y el maíz. Mezcle para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Patata

Chalotes

Albahaca

Trigo

En un tazón pequeño, mezcle la crema espesa, el aceite de oliva y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Aceite De Oliva

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta sobre la mezcla de langosta y mezcle suavemente hasta que esté bien cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas recién nacidas, cortadas por la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca, rotas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz congelado o 6 mazorcas de maíz fresco, pelado, granos cortados 2(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2kilogramos

langosta, cocida, carne picada y picada (aproximadamente tres tazas de carne)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

más dos cucharadas de aceite de oliva 4(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2

chalotes, finamente picados

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 50 dólares por botella.