Ensalada de Carne de Verano

Name: Ensalada de Carne de Verano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula recortada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca rasgada; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva extravirgen; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan francés; 2 grande huevos grandes cocidos duros, cada uno cortado en 4 trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cada uno cortado en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Ensalada de Bistec de verano sin lácteos plato principal. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 11g de grasa y un total de 273 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra judías verdes, huevos duros, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Carne de Verano, Ensalada Asiática de Verano con Bistec Marinado, y Bistec A La Parrilla Ensalada de Verano Picada.

Instrucciones

Espolvoree ambos lados del filete con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Dejar reposar a temperatura ambiente 20 minutos.

Cocine las judías verdes en agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Escurrir; enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar.

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Seca el filete con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el bistec en la parrilla cubierto con aerosol para cocinar; ase 5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido en el grado deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue el pan a la parrilla; ase 2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el bistec y el pan de la parrilla. Cubra ligeramente el filete con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Combine el vinagre y los siguientes 5 ingredientes (a través del azúcar) en un tazón mediano; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las judías verdes, la rúcula y la albahaca a la mezcla de vinagre; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Rúcula

Vinagre

Albahaca

Coloque aproximadamente 1 1/2 tazas de mezcla de rúcula en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con 3 onzas de carne, 6 rodajas de tomate, 2 rodajas de huevo y 2 rebanadas de pan a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Tomate

Pan

Filete

Huevo

Nota de vino: Con carne a la parrilla, generalmente opto por un cabernet sauvignon a todo gas. Pero esto es una ensalada, y el carácter picante de la rúcula, el verdor de la albahaca y las judías, y la acidez de los tomates son más importantes que la carne en sí. Para servir a este con un hueso seco ros, que combina la frescura de un vino blanco con la fruta y el cuerpo de un color rojo. Una opción fabulosa es el poderoso Tablas Creek Ros 2005 de la región de Paso Robles de California ($26). - Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino

Vino Blanco

Tomate

Rúcula

Albahaca

Frijol

Fruta

Filete

Hueso

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

rúcula recortada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca rasgada 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva extravirgen 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 14Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan francés 2grande

huevos grandes cocidos duros, cada uno cortado en 4 trozos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, cada uno cortado en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.