Ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo

Name: Ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates de California maduros; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de espinacas baby; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de pomelo fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas, ligeramente tostadas y las pieles sueltas se frotan; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 1 pomelo rosado o rojo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (8 a 10), sin cáscara y desvenados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes recortados (preferiblemente rábano); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 toronja blanca

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La ensalada de Camarones y Aguacate con Vinagreta de Pomelo podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 354 calorías, 15g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.47 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de mantequilla, aceite vegetal, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las avellanas, puede seguir este plato principal con el Strudel De Ciruela Con Avellanas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Aguacate y Pomelo con Vinagreta Balsámica, Ensalada de Aguacate y Pomelo con Vinagreta de Aji Panca, y Ensalada de Pomelo y Aguacate con Vinagreta de Miel de Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los ingredientes de la vinagreta con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Batir

Corte la cáscara de la fruta, incluida toda la médula blanca, con un cuchillo afilado para pelar y corte los segmentos sin membranas. Corte a la mitad suficientes segmentos de pomelo para medir 1 1/2 tazas (reserve los segmentos restantes para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Fruta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Picar las avellanas en trozos gruesos. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego cocina las avellanas con sal y pimienta al gusto, revolviendo, hasta que se oscurezca, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Avellanas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las nueces a toallas de papel para que se enfríen, reservando la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Cortar en cuartos los aguacates longitudinalmente, luego picar y pelar.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Corte longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Rocíe con jugo de limón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Seque el camarón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Caliente el aceite en una sartén a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear, luego saltee los camarones, volteándolos, hasta que estén dorados y recién cocidos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle las espinacas, la mitad de los gajos de pomelo y la mitad de la vinagreta con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Pomelos

Espinacas

Coloque los aguacates y el resto de pomelo en 4 platos y cubra con camarones, ensalada y brotes. Vierta la vinagreta restante con una cuchara sobre la ensalada y espolvoree con nueces.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pomelos

Aguacate

Brotar

Camarones

Nuez

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacates de California maduros 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de espinacas baby 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de pomelo fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas, ligeramente tostadas y las pieles sueltas se frotan 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 1

pomelo rosado o rojo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (8 a 10), sin cáscara y desvenados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes recortados (preferiblemente rábano)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1

toronja blanca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.