Ensalada de Berenjena Asada (Baingan Bharta)

Name: Ensalada de Berenjena Asada (Baingan Bharta)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de cilantro y tallos suaves, picadas, además de más hojas recogidas para decorar; 2 grande 1 loncha de queso de cabra; 4 clavo ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego, batido hasta que quede suave; 0 (puede ser o desnatar) comino molido, y más para espolvorear; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de cacahuete, y más para berenjenas; 1 pequeño chile serrano, sin semillas (si se desea menos calor) y picado; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, finamente picada

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La ensalada de berenjena asada (Baingan Bharta) podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.72 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 8g de grasa y un total de 195 calorías. Ve a la tienda y compra hojas y tallos de cilantro, aceite de maní, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. 38 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Similar recetas Ensalada de Berenjena Asada (Baingan Bharta), Curry de Tomate y Berenjena Asado (Baingan Bharta), y Baingan Bharta (Berenjena Asada Picante Con Tomates, Cilantro.

Instrucciones

Precalienta el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio. Haga 3 barras en cada berenjena, de arriba a la cola, igualmente distanciadas alrededor de la berenjena. Frota las berenjenas con un poco de aceite de cacahuete. Colóquelos en la bandeja para hornear y áselos hasta que estén suaves hasta el centro y la piel esté marrón, aproximadamente 45 minutos, girando la sartén y volteando las berenjenas a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Berenjenas

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Sartén

Retirar del horno y enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Una vez fría, pelar la berenjena. Corta la carne hasta que esté relativamente suave pero no blanda.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

En una sartén grande, calienta el aceite de cacahuete a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté brillante, agregue la cebolla y saltee hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Cebolla