Enchiladas de Pollo II

Name: Enchiladas de Pollo II
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de pechuga de pollo cocida en cubos; 305 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema condensada de sopa de champiñones; 6 12 pulgadas tortillas de harina (12 pulgadas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Enchiladas de pollo II. Esta receta sirve 6 porciones con 561 calorías, 25g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema, tortillas de harina, crema condensada de sopa de champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1965 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo, Enchiladas de Pollo, y Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile).

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y sofríe la cebolla verde hasta que esté tierna (aproximadamente de 3 a 4 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo en polvo, luego agregue los chiles verdes, la crema de champiñones y la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Champiñones

Ajo En Polvo

Ají Verde

Crema Agria

Mezclar bien. Reserve 3/4 de esta salsa y reserve. Al 1/4 restante de la salsa en la cacerola, agregue el pollo y 1/2 taza de queso Cheddar rallado. Mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rellenar cada tortilla de harina con la mezcla de pollo y enrollar.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina

Pollo Entero

Rollo

Coloque el lado de la costura hacia abajo en el molde para hornear preparado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón pequeño, combine los 3/4 reservados de la salsa con la leche. Vierta esta mezcla sobre las tortillas enrolladas y cubra con la 1/2 taza restante de queso Cheddar rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne de pechuga de pollo cocida en cubos 305Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema condensada de sopa de champiñones 612 pulgadas

tortillas de harina (12 pulgadas)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes cortados en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bastones de caramelo triturados adicionales 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado, dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.

Alexana Revana Vineyard Pinot Noir

# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.