Enchiladas de Huevo y Tocino

Name: Enchiladas de Huevo y Tocino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 10 corteza de pastel de migas (Keebler); 10 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas de diámetro); 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) Salsa de enchilada verde o roja Old El Paso®; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Enchiladas de Tocino y Huevo requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 10 porciones con 439 calorías, 20g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Betty Crocker tiene 78 fans. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tiene comino molido, salsa para enchiladas, tortillas de harina y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Funciona bien como un plato principal económico. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Macarrones de Huevo y Tocino con queso, Envoltura de Desayuno de California (Aguacate, Huevo, Tocino y Más!), y Enchiladas de Huevo y Tocino.

Instrucciones

Calentar el horno a 350°. Rociar un plato rectangular para hornear, 13x9x2 pulgadas, con aerosol para cocinar. Cocine el tocino en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté muy crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el tocino sobre toallas de papel; desmenuzar el tocino y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Batir los huevos, la leche, la cebolla en polvo y el comino en un tazón mediano con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Polvo

Comino

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta en la sartén con el tocino. A medida que la mezcla comience a asentarse en la parte inferior y lateral, levante suavemente las porciones cocidas con una espátula de metal para que la porción delgada y sin cocer pueda fluir al fondo. Evite agitar constantemente. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que los huevos estén espesados pero aún húmedos. No cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Vierta 1/2 lata de salsa para enchiladas sobre el fondo de la fuente para hornear. Llene cada tortilla con aproximadamente 1/3 de taza de huevos, 1 cucharada de tocino y 2 cucharadas de queso; enrollar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Queso

Tocino

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el lado de la costura hacia abajo en la salsa de enchilada en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Vierta el resto de 1 1/2 salsa de salchichas sobre las tortillas rellenas. Cubra con el queso y el tocino restantes.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Tocino

Salsa

Hornee sin tapar unos 20 minutos o hasta que esté completamente caliente y burbujeante.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con crema agria y salsa de tacos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Salsa De Tacos

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12rebanada

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 10

corteza de pastel de migas (Keebler)108 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas de diámetro)1(puede ser o desnatar)

comino molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal, para untar y freír.1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) Salsa de enchilada verde o roja Old El Paso®227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.