Empanadas de Atún y Aceitunas Verdes

Name: Empanadas de Atún y Aceitunas Verdes
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún envasado en aceite de oliva, escurrido; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso, picadas; 1 grande huevo duro, picado; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil picado; 1 (puede ser o desnatar) pimentón (pimentón ahumado); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de hojaldre; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates sin semillas y picados; 2 (invierno) 1 taza de leche entera o crema

La receta de Empanadas de Atún y Aceitunas Verdes podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.01 por porción. Una porción contiene 461 calorías, 10g de proteína, y 33g de grasa. Una mezcla de leche, atún, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Receta de Ensalada de Atún, Oliva, Aguacate y Frijoles Verdes, Ensalada Italiana de Atún, Aceitunas Verdes y Mandarina sobre Pan a la Parrilla, y Empanadas de Ternera y Aceitunas.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cebolla

Agregue los tomates y el pimentón y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Retirar del fuego y dejar enfriar. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

En un bol, rompe ligeramente el atún.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las aceitunas, el huevo picado y el perejil y agregue la mezcla de tomate y cebolla. Sazone con sal y refrigere hasta que se enfríe, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Oliva

Tomate

Cebolla

Sal

Huevo

Despliega las láminas de hojaldre sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Con un cortador de galletas de 4 1/2 pulgadas, corte la masa en 12 rondas. Con un rodillo, extienda ligeramente cada ronda hasta un diámetro de 5 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Galleta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Vierta 2 cucharadas de relleno de atún en 1 lado de cada ronda de masa. Doble la masa sobre el relleno y presione los bordes para sellar decorativamente con los dientes de un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino y colocar 6 empanadas en cada hoja. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 400 y coloca 2 rejillas en el centro. En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche. Cepille ligeramente las empanadas con el lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Hornea por 30 minutos, o hasta que las empanadas estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Equipo

Envoltura De Plástico

Batir

Horno

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún envasado en aceite de oliva, escurrido 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes sin hueso, picadas 1grande

huevo duro, picado 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil picado 1(puede ser o desnatar)

pimentón (pimentón ahumado)794Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de hojaldre 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates sin semillas y picados 2(invierno)

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.