El cambio de imagen definitivo: Lasaña

Name: El cambio de imagen definitivo: Lasaña
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en cubitos; 3 dientes de ajo gruesos, finamente picados; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete magro de grupa, cortado en rodajas finas de grasa, luego picado muy finamente; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro picado; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 (invierno) puré de tomate; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate de ciruela; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida, más una pizca; 1 puñado hojas de albahaca, rasgadas; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas frescas; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricota; 1 puñado perejil de hoja plana, picado; 6 hojas anchas (aproximadamente 175 g 6 oz) sin lasaña precocinada; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella, preferiblemente búfalo, picada en trozos grandes; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano, rallado grueso; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate cherry en la vid; 1 dejar albahaca y hojas de ensalada verde, para servir

El cambio de imagen definitivo: Lasaña es un plato principal mediterráneo. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 31g de grasa y un total de 565 calorías. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de BBC Good Food tiene 60 fans. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo regordetes, huevo, tomate cherry en la vid y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como El cambio de imagen definitivo: Moussaka, El cambio de imagen definitivo: Hamburguesas, y El último cambio de imagen: Tiramisú.

Instrucciones

Prepare la salsa de carne: caliente el aceite en una sartén grande, luego agregue la cebolla y fríala durante 5 minutos hasta que esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Salsa

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las zanahorias y el ajo, luego freír durante 2 minutos más. Agregue ambas carnes, separando el cerdo con una cuchara de madera. Cocine a fuego alto hasta que la carne ya no esté rosada y se liberen los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Vierta el vino, raspe el fondo de la sartén mientras revuelve, luego cocine durante 1-2 minutos hasta que el líquido se reduzca. Agregue el tomate puro, los tomates y 2 cucharadas de agua, luego revuelva para romper los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue una cucharadita de nuez moscada y un poco de pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y agregue sal si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Mezclar en albahaca rota. La salsa se puede enfriar hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Salsa

Mientras la salsa hierve a fuego lento, prepara las otras capas. Vierta las espinacas en un tazón grande y vierta sobre agua hirviendo. Después de 30 segundos, vierta las espinacas en un colador y colóquelas en agua corriente fría brevemente para que se enfríen. Exprima para eliminar el exceso de agua. Batir el huevo en un tazón, luego mezclar con ricotta, perejil, una pizca de nuez moscada y pimienta. Remoje las láminas de lasaña en una sola capa en agua hirviendo durante 5 minutos. (Aunque el paquete dice que no hay precocinado, encuentro que remojar mejora la textura.)

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Perejil

Queso Ricotta

Espinacas

Nuez Moscada

Pimienta

Salsa

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Escurrir bien.

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Empieza a hacer capas.

Unte unas cucharadas grandes de salsa para cubrir apenas la base de un plato a prueba de horno (20 x 29 x 6 cm de profundidad). Cubra con 2 hojas de lasaña, luego extienda la mitad de la salsa restante. Cubra con 2 hojas de lasaña más, luego esparza las espinacas de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Espinacas

Basar

Extienda la mezcla de ricotta por encima y cubra con 2 hojas de lasaña más.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Queso Ricotta

Extender

Unte con la salsa restante, luego esparza sobre la mozzarella y el parmesano para cubrir casi la carne. Cubra con tomates cherry y un poco de pimienta, luego cubra holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Patata Cruda Rallada

Parmesano

Pimienta

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee durante 35 minutos, luego retire el papel de aluminio y hornee 5-10 minutos más. Dejar reposar unos minutos, luego espolvorear con albahaca y servir con ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla picada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, cortadas en cubitos 3

dientes de ajo gruesos, finamente picados 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete magro de grupa, cortado en rodajas finas de grasa, luego picado muy finamente 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo magro picado 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 2(invierno)

puré de tomate 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate de ciruela 11 libra de calabacín,

nuez moscada molida, más una pizca 1puñado

hojas de albahaca, rasgadas 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas frescas 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

ricota 1puñado

perejil de hoja plana, picado 6

hojas anchas (aproximadamente 175 g 6 oz) sin lasaña precocinada 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella, preferiblemente búfalo, picada en trozos grandes 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano, rallado grueso 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate cherry en la vid 1dejar

albahaca y hojas de ensalada verde, para servir

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano y Sangiovese son excelentes opciones para Lasaña. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio con mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti se ajustan a la ley. Puedes probar Casaloste Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.