Doble Haddock Fishcakes

Name: Doble Haddock Fishcakes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado huevos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado abadejo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 chalota, rallada o picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado limones; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado patata; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas Ritz; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado eglefino ahumado

Los pasteles de pescado de abadejo doble podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 430 calorías, 43g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $4.63 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Dirígete a la tienda y compra galletas ritz, perejil, eglefino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las galletas ritz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Eglefino ahumado y Hierba Fishcakes, Que Fishcakes, y Pasteles de Pescado Fritos.

Instrucciones

Pelar y picar las patatas, ponerlas en una sartén con agua salada y llevar a ebullición. Cocine hasta que estén tiernos y luego triture en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Ponga el pescado, con el pescado ahumado debajo, en una sartén grande con la leche, los tallos de perejil y una buena molienda de pimienta. Ponga la sartén a fuego lento y cocine durante unos 58 minutos, volteándola si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Perejil

Pimienta

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Saca el pescado cocido de la sartén, escamas en un tazón y agrega el perejil picado. Picar finamente los huevos duros y añadirlos con la mostaza, la ralladura de limón y el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Duro

Ralladura De Limón

Mostaza

Perejil

Jugo

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Convertir la mezcla de pescado en copos en el puré de patatas y mezclar muy bien. Si vas a prepararlos antes, espera a que el contenido de ambos tazones esté frío antes de combinarlos. Revise el condimento, agregue sal y pimienta según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Patata

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Tritura las galletas Ritz, lo cual es muy satisfactorio: colócalas en una bolsa de congelador, golpéalas y enróllalas con un rodillo hasta que se conviertan en migas. Cubra el fondo de una bandeja o sartén para asar poco profunda con estas migas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Rodillo

Forme la mezcla de pescado y patata en 10 pasteles de pescado, cada uno de los cuales pesa aproximadamente 10 onzas (4 pulgadas de ancho por una pulgada de grosor). A medida que haces cada empanada de grasa, presiónalas en las migas de galletas Ritz por ambos lados para obtener una buena cobertura y déjalas en la bandeja o sartén. Creo que es mejor que no estén refrigerados, pero si los haces con mucha anticipación, por supuesto, sería mejor sentarlos en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Patata

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando esté listo para cocinarlos, precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los pasteles de pescado en una bandeja para hornear, sacudiendo el exceso de migas de Ritz, pero dejando una capa visible alrededor de cada pastel de pescado. Cocine durante unos 20 minutos o hasta que se calienten completamente. Si están en el horno por mucho más tiempo, se romperán un poco, pero no sufrirán ningún otro daño, así que no se preocupe demasiado si la gente tarda mucho en llegar a la mesa para comer.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hace 10 pasteles de pescado: son tan grandes que es probable que nadie necesite segundos, pero es bueno saber que puede proporcionar más si es necesario.

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artículo

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

10Ruibarbo, picado fresco o congelado

huevos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

abadejo 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 chalota, rallada o picada 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

limones 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Perejil 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

patata 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Galletas Ritz 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

eglefino ahumado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.