Devil's Food Cake

Name: Devil's Food Cake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce finamente picado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colmada de azúcar moreno; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de confitería, tamizado dos veces; 2 (invierno) jarabe de maíz ligero; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 3 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas palitos de mantequilla sin sal, suavizada; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar, picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar (no de proceso holandés); 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

El pastel de comida del Diablo podría ser el postre que estás buscando. Para $7.35 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 265 g de grasa y un total de 4510 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene bicarbonato de sodio, agua, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Devil's Food Cake, Devil's Food Cake, y Pastel de Comida del Diablo Rojo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase 3 moldes para pasteles redondos (9 pulgadas) y cubra cada fondo con una ronda de papel encerado. Engrase las bandejas de papel y polvo con harina, eliminando el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, bate el agua hirviendo en el cacao hasta que esté suave y bate la leche y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Cacao En Polvo

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 2 a 3 minutos, y agregue los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

En otro tazón o en papel pergamino, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelos a la mezcla de huevo en lotes alternativamente con la mezcla de cacao, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Tazón

Divida la masa entre las sartenes, las tapas alisadoras y hornee en los tercios superior e inferior del horno, cambiando la posición de las sartenes a la mitad de la cocción, de 20 a 25 minutos, o hasta que el probador salga limpio y las capas comiencen a separarse de los lados de las sartenes.

Equipo que necesitarás

Horno

Enfríe las capas en sartenes en bastidores durante 10 minutos y póngalas en bastidores para que se enfríen por completo. Las capas de pastel se pueden hacer por adelantado y conservar, envueltas bien en envoltura de plástico, a temperatura ambiente 2 días o congeladas 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la crema hirviendo sobre el chocolate picado. Agregue el jarabe de maíz y revuelva hasta que quede suave.;

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

En un tazón grande para mezclar equipado con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media alta durante 4 a 5 minutos, raspando los lados del tazón de vez en cuando hasta que esté muy cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue dos tazas de azúcar de confitería tamizada y bata a velocidad media alta para incorporar bien, raspando los lados de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Agregue el resto del azúcar de confitería y mezcle hasta que todo el azúcar esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azucarera

Agregue el extracto de vainilla, el jugo de limón y la leche y bata durante 3 a 4 minutos más. El glaseado debe ser muy cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Jugo De Limón

Glaseado

Leche

Cubra bien con envoltura de plástico hasta que esté listo para usar. Si prepara el glaseado con 1 día de anticipación, cubra el glaseado firmemente con envoltura de plástico, pero no refrigere. Cuando esté listo para usar, vuelva a batir el glaseado agregando leche o jugo de limón adicional hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Glaseado

Leche

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En un tazón apto para microondas, combine los chocolates.

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Calentar en el microondas a fuego medio a intervalos de 30 segundos, revolviendo en el medio, hasta que el chocolate se derrita. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Microondas

En un tazón grande para mezclar equipado con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media alta durante 4 a 5 minutos, raspando los lados del tazón de vez en cuando, hasta que esté muy cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mezcla de chocolate enfriada a la mantequilla y bata hasta que se incorpore completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agregue dos tazas de azúcar de confitería tamizada y bata a velocidad media alta para incorporar bien, raspando los lados de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Agregue el resto del azúcar de confitería y mezcle hasta que todo el azúcar esté completamente incorporado.