Dedos de Carne y Salsa

Name: Dedos de Carne y Salsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Pimienta Negra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite De Canola Y Mantequilla Para Freír; 0 (puede ser o desnatar) Cayena; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bistec Redondo Ablandado O Bistec En Cubos, Cortado En Tiras De 1 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Leche (adicional); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Y Pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, Sal Sazonada; 3 huevos enteros

Nunca puede tener demasiadas recetas de salsa, así que pruebe Filetes y salsa. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 35g de grasa y un total de 564 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de sal sazonada, harina, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Será un éxito en su valentin día evento. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Dedos de Carne y Salsa, Dedos de carne al horno, y Milanesas Dedos.

Instrucciones

Combine la harina, la sal sazonada, la pimienta y la pimienta de cayena en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Sal Sazonada

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Mezcle la leche y los huevos en un plato aparte. Para panear la carne, primero mezcle la harina, luego sumerja rápidamente en la mezcla de huevo y luego vuelva a colocarla en la harina para cubrirla por ambos lados. Continúe hasta que toda la carne esté empanada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Harina Para Todo Uso

Huevo

Carne

Leche

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente el aceite de canola con 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las tiras de carne de 4 a 5 a la vez, girando a mitad de camino. Cuando esté dorado, retírelo de la sartén a un plato forrado con toallas de papel. Continúe hasta que toda la carne esté lista. Cubrir holgadamente con papel de aluminio para mantener warm.To hacer la salsa, verter toda la grasa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Mantequilla

Salsa

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Papel De Aluminio

Agregue 1/4 de taza de grasa de nuevo, luego espolvoree de 2 a 4 cucharadas de la mezcla de harina (o puede usar harina fresca.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Bate la mezcla hasta que se convierta en una pasta (agrega más harina si es necesario) y cocina la pasta a fuego medio-bajo hasta que se dore profundamente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la leche, batiendo constantemente. Deje que la salsa se cocine y espese, batiendo regularmente y agregando más leche si parece demasiado espesa de inmediato. Sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sirva los dedos de carne con salsa y una ensalada. Yum!

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

Pimienta Negra 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite De Canola Y Mantequilla Para Freír 0(puede ser o desnatar)

Cayena 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Bistec Redondo Ablandado O Bistec En Cubos, Cortado En Tiras De 1 pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Leche (adicional)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Y Pimienta al gusto 11 libra de calabacín,

Sal Sazonada 3

huevos enteros

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Grgich Hills Estate Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 47 dólares.