Curry Tailandés del Norte con Pollo y Cacahuetes

Name: Curry Tailandés del Norte con Pollo y Cacahuetes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 1 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 2 (invierno) salsa de pescado; 2 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en juliana; 2 (invierno) galangal pelado y picado; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) suelo mace; 2 (invierno) hierba limón en rodajas finas; 3 (invierno) azúcar de palma; 3 grande chiles rojos secos; 2 (invierno) cacahuetes tostados; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 echalote picado; 2 (puede ser o desnatar) pasta fermentada de camarones; 302 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos; 2 (invierno) jugo de tamarindo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de cúrcuma fresca pelada y picada; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma en polvo; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Curry Tailandés del Norte con Pollo y Cacahuetes es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 259 calorías, 21g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra chiles, ajo, cúrcuma en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó este plato asiático. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 42% este plato es sólido. Tratar Pollo Al Curry Tailandés Picante Con Incrustaciones De Cacahuetes, Fideos al Curry de Pollo Norteño, y Ensalada de Pollo Tailandés con Cacahuetes y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los chiles en un tazón; vierta suficiente agua sobre los chiles para cubrirlos. Deje que los pimientos se remojen hasta que se ablanden, unos 10 minutos; escurra. Picar los pimientos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

árbol De Chile

Pimienta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Muele el comino, la cúrcuma, el cilantro y la maza con un mortero y una mano hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Suelo Mace

Cúrcuma

Comino

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue el galangal, la hierba de limón, la sal, la chalota, el ajo, la pasta de camarones, la cúrcuma fresca y los chiles reconstituidos y triture hasta obtener una pasta. Mezcle la salsa de pescado y el azúcar de palma en la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Belacan

Hierba Limón

Salsa De Pescado

Azúcar De Palma

Galangal

Cúrcuma

Chalotes

Ajo

Sal

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo a la pasta y revuelva para cubrir el pollo de manera uniforme; deje marinar durante al menos 20 minutos o hasta 24 horas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; cocine el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos. Revuelva el agua, 1/2 taza de cacahuetes, jengibre y jugo de tamarindo en el pollo, hierva a fuego lento y cocine hasta que espese, de 20 a 30 minutos. También puede cocinar esto a una temperatura más baja durante un máximo de 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tamarindo

Pollo Entero

Cacahuetes

Jengibre

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con 2 cucharadas de cacahuetes para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Equipo

Tazón

Mortero Y Mortero

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro 1(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 2(invierno)

salsa de pescado 2pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en juliana 2(invierno)

galangal pelado y picado 2clavo

ajo picado 1(puede ser o desnatar)

suelo mace 2(invierno)

hierba limón en rodajas finas 3(invierno)

azúcar de palma 3grande

chiles rojos secos 2(invierno)

cacahuetes tostados 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

echalote picado 2(puede ser o desnatar)

pasta fermentada de camarones 302Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos 2(invierno)

jugo de tamarindo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de cúrcuma fresca pelada y picada 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma en polvo 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc Original de Raats con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.