Curry de Pollo de Pueblo Indio

Name: Curry de Pollo de Pueblo Indio
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo con hueso cortado en trozos medianos; 2 (invierno) chile rojo en polvo, dividido; 3 chiles verdes cortados; 6 chile seco de Cachemira; 1 pulgada como pistachos o nueces; 2 (invierno) fresh coco rallado; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) pasta de jengibre y ajo; 1 ( berenjenas) cebolla picada fina; 5 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 1 libra de calabacín, agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 1 (invierno) cúrcuma en polvo; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Curry de pollo del pueblo indio podría ser solo el Indio receta que está buscando. Para $3.03 por porción, obtienes un plato principal que sirve a 3. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 35g de grasa y un total de 521 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene semillas de comino, pollo, chile cachemir y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Similar recetas cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry, Curry de Pollo Indio, y Pollo al Curry Indio II.

Instrucciones

Mezcle la pasta de jengibre y ajo, la cúrcuma en polvo, la sal y 1 cucharada de chile rojo en polvo. Aplicar sobre el pollo y reservar mientras prepara la pasta de especias y el curry. Para la pasta de especias, calienta la sartén de hierro fundido hasta que esté humeando. Baja la calefacción. Excepto el coco y el agua, tueste todos los ingredientes hasta que liberen su aroma, unos 15 segundos, revolviendo constantemente para que no se quemen. Dejar enfriar. Una vez fresco, licúa con el coco y 3 cucharadas de agua hasta que forme una pasta suave. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

Chile En Polvo

Cúrcuma

Pasta De Especias

Pollo Entero

Coco

Polvo De Curry

Tostada

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta el aceite hasta que esté brillante en la cacerola de fondo grueso (y con tapa). Baja la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los chiles verdes y las hojas de laurel. Revuelva hasta que esté fragante, unos 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Hojas De Laurel

Agregue las cebollas y siga revolviendo hasta que estén suaves pero no doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la pasta de especias y siga revolviendo hasta que esté fragante y hasta que el aceite flote por encima, unos diez minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Aceite De Cocina

Agregue los trozos de pollo marinados, revuelva hasta que estén cubiertos en la mezcla de especias, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Mezcla De Condimentos

Agregue el agua restante para diluir la mezcla para obtener más salsa. Sazonar con sal, remover una vez y cerrar la tapa. A fuego medio. Cocine durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté tierno. Abra la tapa, revuelva y sirva caliente con arroz blanco esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Pollo Entero

Salsa

Agua

Sal

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pollo con hueso cortado en trozos medianos 2(invierno)

chile rojo en polvo, dividido 3

chiles verdes cortados 6

chile seco de Cachemira 1pulgada

como pistachos o nueces 2(invierno)

fresh coco rallado 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2(invierno)

pasta de jengibre y ajo 1( berenjenas)

cebolla picada fina 5

papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 11 libra de calabacín,

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)1(invierno)

cúrcuma en polvo 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Berger Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.