Curry de Pescado con Mango Verde

Name: Curry de Pescado con Mango Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 16 hojas de curry; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango verde astillado con piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada (1 pulgada de grosor), pelados y cortados en cubos; 1 chile serrano o tailandés, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco seco sin azúcar finamente rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Curry de pescado con Mango verde podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $4.47 por porción. Una porción contiene 411 calorías, 35g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene pimienta de cayena, filetes de pez espada, coco y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. No a mucha gente le gustó este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Tratar Pescado Crujiente al Curry con Ensalada de Maní y Mango, Pescado al Curry Verde Tailandés, y Pescado A La Parrilla Con Mango Verde Pico De Gallo para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos o licuadora, combine el coco, la cebolla y 8 de las hojas de curry con el cilantro, la cayena y la cúrcuma.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Cilantro

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Coco

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Añadir 1/2 taza de agua y procesar hasta formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

En una sartén grande y profunda, combine la pasta de coco y la sal con el 1/2 taza de agua restante.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el pez espada en una sola capa y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Agregue el mango, el chile y las 8 hojas de curry restantes. Gire suavemente cada trozo de pescado y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Pimienta De Chile

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Pescado

Servir inmediatamente.

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 16

hojas de curry 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango verde astillado con piel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada (1 pulgada de grosor), pelados y cortados en cubos 1

chile serrano o tailandés, en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco seco sin azúcar finamente rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.