Curry de Berenjena y Calabaza Asada al Horno

Name: Curry de Berenjena y Calabaza Asada al Horno
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos secos, cerezas secas picadas o una mezcla de ambos; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 3 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 bolsa de espinacas frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 cebollas verdes, picadas en trozos de 1 pulgada; 1 (invierno) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) fenogreco molido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida; 1 chile jalapeño , picado; 3 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma

La receta de Berenjena Asada al horno y Curry de Calabaza está lista en aproximadamente 1 hora y 35 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, 30 enteros y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción contiene 204 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Ve a la tienda y compra chile jalapeño, cebollas verdes, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 22 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Calabaza Asada Al Horno Con Marsala, Calabaza Asada al Horno con Marsala, y Calabaza y Garbanzos Asados al Curry.

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arándanos secos, cerezas secas picadas o una mezcla de ambos 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)3(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 bolsa de espinacas frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3

cebollas verdes, picadas en trozos de 1 pulgada 1(invierno)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

fenogreco molido 0(puede ser o desnatar)

pimienta molida 1

chile jalapeño , picado 3(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.