Crepes de Jamón y Espárragos

Name: Crepes de Jamón y Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 24 lanzas de espárragos frescos, recortadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 3 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino picado; 8 rebanada lonchas finas de jamón; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 (invierno) harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema mitad y mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tallos y trozos de lata de champiñones, escurridos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 8 rebanada Queso suizo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Crepes de Jamón y espárragos podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 45 minutos. Para $1.19 por porción, obtienes una comida matutina que sirve 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 22g de grasa, y un total de 296 calorías. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes a mano gránulos de caldo de pollo, levadura en polvo, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crepes de Espárragos, Crepes de Jamón y Espárragos, y Crepes de Pollo y Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, combine los primeros seis ingredientes; cubra y procese hasta que quede suave. Refrigera por 1 hora.

Equipo que necesitarás

Blender

Calienta una sartén de 8 pulgadas ligeramente engrasada. sartén antiadherente; vierta 2 cucharadas de la masa en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir uniformemente la parte inferior. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; dé la vuelta y cocine de 15 a 20 segundos más.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a una rejilla de alambre. Repita con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario. Cuando esté frío, apila los crepes con papel encerado o toallas de papel en el medio.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Sartén

En una sartén grande, agregue 1/2 pulgada. de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega los espárragos, tapa y cocina por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada; escurrir y secar con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

En cada crepe, coloque una rebanada de jamón, una rebanada de queso suizo y tres lanzas de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Queso Suizo

CAM

Enrolle y coloque en un recipiente engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue la harina y el caldo. Agregue el agua gradualmente. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agregue la crema, los champiñones y el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar