Crema de Puerro y Sopa de Patata

Name: Crema de Puerro y Sopa de Patata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas para hornear peladas y picadas, como los russets; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado o perejil; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas creme fraiche o nata; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros en rodajas, partes blancas y verdes tiernas; 6 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Crema de Puerro y la Sopa de Patata. Esta receta sirve 6 porciones con 192 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Si tienes a mano papas para hornear, cebollino, puerros y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 19 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Crema de patata y puerros, Crema de Patata y Sopa de Puerros, y Crema de Nabo, Patata y Sopa de Puerros para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande y pesada, hierva los puerros, las papas, el agua y la sal a fuego alto. Cubra parcialmente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Corrija el condimento, al gusto y haga un puré con una licuadora de inmersión manual o en lotes en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo