Costilla Asada con Hierbas

Name: Costilla Asada con Hierbas
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria con bajo contenido de grasa o regular; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza Dijon de estilo rústico; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta molida en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de rábano picante; 2 kilogramos costilla de ternera asada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva o vegetal

El asado de costilla frotado con hierbas es un gluten plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 799 calorías, 32g de proteína, y 73g de grasa. Para $5.1 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de salsa de rábano picante, costilla de res asada, pimienta molida gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Asado de Cerdo Frotado con Hierbas, Corona de Cerdo Asada con Ajo y Hierbas, y Pavo frotado con hierbas.

Instrucciones

Calentar el horno a 325ºF.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la carne de res, con el lado graso hacia arriba, en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Frote las mitades de ajo sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Extienda 1/4 taza de mostaza sobre la parte superior y los lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Extender

Carne

Mezcle los ingredientes asados de costillas restantes, excepto el aceite; agregue el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Prime Rib

Aceite De Cocina

Extienda la mezcla de hierbas sobre la parte superior y los lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Carne

Inserte el termómetro para carne de modo que la punta esté en el centro de la parte más gruesa de la carne de res y no toque el hueso. Asado descubierta, de 1 1/2 a 2 horas por medio de la cocción (155ºF).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de la salsa de rábano picante con pimienta. Cubra y refrigere al menos 1 hora para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Cubra la carne de res holgadamente con una carpa de aluminio y déjela reposar unos 15 minutos antes de cortarla. (La temperatura aumentará alrededor de 5°.)

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio