Corvina Cacerola (Cazuela de Pescado Ecuatoriano)

Name: Corvina Cacerola (Cazuela de Pescado Ecuatoriano)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos, pelados, sin semillas, picados; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mantequilla sin sal adicional, para untar el molde para hornear; 2 (puede ser o desnatar) aceite de achiote (manteca); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de pescado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal gruesa; 1 WES E Artes del lenguaje inglés pimienta negra molida fresca; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas picadas; 1 1 libra de calabacín, latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 4 plátanos verdes; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados, sin semillas, picados; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, más; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cacahuetes sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La Corvina Cacerola (Cazuela de pescado ecuatoriano) podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 102g de proteína, 209g de grasa y un total de 3215 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 1 y cuesta $11.88 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tiene aceite de achiote, sal gruesa, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, lo cual es bastante bueno. Tratar Cazuela De Berenjena Nicaragüense (Cacerola De Berenja), Corvina Tradicional, y Fanesca (Sopa de Cuaresma Ecuatoriana) para recetas similares.

Instrucciones

Ralle los plátanos, separando un plátano rallado del resto.Unta con mantequilla una fuente para hornear de pyrex lo suficientemente grande como para contener todos los ingredientes.Precalienta el horno a 375 grados.Muele finamente los cacahuetes y disuelva en 1/2 taza de agua (esto no está destinado a ser mantequilla de cacahuete, aunque, en un apuro, podría usarlo).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Plátano

Cacahuetes

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Saltee la cebolla en una onza de mantequilla a fuego medio hasta que se ablande, luego retire del fuego y agregue los pimientos, los tomates y los filetes de pescado cortados en trozos; agregue la mezcla de maní, el orégano y el azúcar y mezcle bien.Sazonar con sal y pimienta y reservar.Ponga a hervir 3 y 1/2 tazas de agua con 2 onzas de mantequilla, un poco de pimienta rallada y una cucharadita de manteca(aceite de annato); tan pronto como hierva, agregue los tres plátanos rallados y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se forme una mezcla suave y relativamente espesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Plátano

Tomate

Orégano

Pimienta

Mantequilla

Cacahuetes

Pimienta

Cebolla

Azucarera

Agua

Aceite De Cocina

Coloque la mitad de la mezcla de plátano en la sartén preparada, alisándola para que el fondo de la bandeja para hornear esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cubra la mezcla de pescado por encima y luego cubra la mezcla de pescado con el plátano restante paste.In una sartén para saltear a fuego medio alto, derrita las cuatro onzas restantes de mantequilla y una cucharadita de manteca; agregue el plátano rallado restante y saltee hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Esparce esta mezcla por encima de la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornee la cazuela hasta que se dore, aproximadamente una hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos, pelados, sin semillas, picados 1WES E Artes del lenguaje inglés

mantequilla sin sal adicional, para untar el molde para hornear 2(puede ser o desnatar)

aceite de achiote (manteca)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de pescado 1WES E Artes del lenguaje inglés

sal gruesa 1WES E Artes del lenguaje inglés

pimienta negra molida fresca 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas picadas 11 libra de calabacín,

latas) de caldo de pollo bajo en sodio 4

plátanos verdes 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pelados, sin semillas, picados 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, más 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cacahuetes sin sal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.