Con las Enchiladas de Pollo

Name: Con las Enchiladas de Pollo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso crema; 8 10 pulgadas tortillas de harina (10 pulgadas); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos verdes picados, escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 chile jalapeño, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado, dividido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las enchiladas de pollo de Whit podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 39g de grasa y un total de 616 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de ajo, queso crema, tortillas de harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Con las Enchiladas de Pollo, Enchiladas de Pollo, y Enchiladas de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las mitades de pechuga de pollo en una cacerola y llénelas con suficiente agua para cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el pollo esté bien cocido, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del agua y reservar para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de pollo de las pechugas y deseche la piel y los huesos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Pollo

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles verdes, el jalapeño y el ajo. Cocine y revuelva durante unos minutos, hasta que estén fragantes, luego agregue el queso crema y la mitad del Monterey Jack. A medida que el queso comience a derretirse, agregue gradualmente el agua. Picar la carne de pollo y revolver en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Queso Monterey Jack

Carne De Pollo

Queso Crema

Chile Jalapeño

Queso

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Vierta la mezcla de pollo en tortillas, y enrolle.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Rollo

Coloque el lado de la costura de los rollos hacia abajo en un plato para hornear de 9x13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el queso Monterey Jack restante por encima, luego vierta la crema sobre todo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Crema

Hornee por 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que las enchiladas estén doradas en la parte superior.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

mitades de pechuga de pollo sin deshuesar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso crema 810 pulgadas

tortillas de harina (10 pulgadas)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos verdes picados, escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

chile jalapeño, picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado, dividido 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.