Cocina el Libro: Tomates Reliquia Marinados con Jengibre con Sandía, Burrata y Rúcula Picante

Name: Cocina el Libro: Tomates Reliquia Marinados con Jengibre con Sandía, Burrata y Rúcula Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piezas de 1 pulgada de sandía roja o amarilla sin semillas; 2 burrata, 8 onzas cada una; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada en trozos grandes; 1 (6 pulgadas) de jengibre fresco, pelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras curadas, sin hueso y en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) vinagre de jerez envejecido; 24 tomates de herencia de bebé o tomates maduros de vid multicolores, cortados en trozos de 2 pulgadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Cook the Book: Tomates Reliquia Marinados con Jengibre con Sandía, Burrata y Rúcula picante. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta $3.54 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 46g de grasa y un total de 512 calorías. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Verano evento. Si tienes rúcula, cebolla, trozos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cocina el Libro: Filetes de Polenta con Pesto de Espárragos, Tomates Cherry y Burrata, Tomates de Herencia con Burrata, y Burrata con Tomates de herencia de ' Di Bruno Bros. House of Cheese para recetas similares.

Instrucciones

Rallar el jengibre en los agujeros grandes de un rallador de cajas. Envuelva el jengibre rallado en un trozo de gasa o toalla de cocina fina y exprima sobre un tazón mediano para extraer el jugo. Debes tomar unas 4 cucharadas de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Jengibre

Jugo

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Estopilla

Ralladora

Tazón

Bate el jugo de jengibre, la 1/2 taza de aceite de oliva y el vinagre de jerez en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

Jugo De Jengibre

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los tomates, la cebolla roja y la mitad de la albahaca y mezcle hasta que estén bien combinados. Sazone al gusto con sal y pimienta. Deja que los tomates se adoben a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla Morada

Tomate

Albahaca

Agregue la sandía a los tomates marinados y mezcle hasta que estén bien combinados. Mezcle la rúcula en otro tazón con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sandía