Cocina el Libro: Otsu de Sésamo Negro

Name: Cocina el Libro: Otsu de Sésamo Negro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) vinagre de arroz integral; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 340 g de tofu extra firme; 1 manojo cebollas verdes, partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) azúcar de caña natural; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina de grano fino; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo tostado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 oz / 60 g de semillas de sésamo negro; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 340 g de fideos soba; 2 (invierno) shoyu, tamari o salsa de soja; 1 1 libra de calabacín, semillas de girasol

Cocina el libro: El Otsu de Sésamo negro podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 637 calorías, 23g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Ve a la tienda y compra vinagre de arroz integral, aceite de sésamo, oz / 60 g de semillas de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Tratar Receta de Otsu de Sésamo Negro, Cocinar el Libro: Monedas de Sésamo, y Cocina el Libro: Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Tueste los piñones y las semillas de girasol en una sartén grande a fuego medio hasta que estén dorados, agitando la sartén regularmente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol

Piñones

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de sésamo a la sartén y tueste durante un minuto más o menos. Es difícil saber cuándo se tostan; mire de cerca y use su nariz.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego tan pronto como huela un toque de sésamo tostado; si los deja ir mucho más allá de eso, comenzará a oler sésamo quemado, no es bueno.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Transfiera a un mortero y triture y triture la mezcla; la textura debe ser como arena negra. Alternativamente, puede usar un procesador de alimentos. Agregue el azúcar, el shoyu, el mirin, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz integral y la pimienta de cayena. Pruebe y ajuste si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Pimienta De Cayena

Aceite De Sésamo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Shoyu

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Ponga a hervir una olla grande de agua. Sal generosamente, agrega la soba y cocina de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, reservando un poco de agua de cocción de fideos y enjuagar con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Mientras los fideos se cocinan, escurre el tofu, sécalo con palmaditas y córtalo en forma de cerillas. Sazone el tofu con una pizca de sal, mezcle con una pequeña cantidad de aceite y cocine en una sartén grande a fuego medio-alto durante unos minutos, sacudiendo cada par de minutos, hasta que las piezas estén doradas por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Reserve una cucharada colmada de pasta de sésamo, luego diluya el resto con 1/3 taza / 80 ml de agua caliente de fideos. En un tazón grande, combine la soba, la mitad de las cebollas verdes y la pasta de sésamo negro. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes