Chile Bisonte con Garbanzos y Calabaza de Bellota

Name: Chile Bisonte con Garbanzos y Calabaza de Bellota
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de bellota pelada en cubos (1/2 pulgada); 2 chiles anchos secos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin sal (como Swanson); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza mexicana oscura; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos sin sal, enjuagados y escurridos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones cremosos frescos; 1 (puede ser o desnatar) semillas de comino tostadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bisonte molido magro al 90% o solomillo molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tomate sin sal

El Chile Bisonte con Garbanzos y Calabaza de Bellota es un gluten plato principal. Una porción contiene 417 calorías, 27g de proteína, y 17g de grasa. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de ajo, tomates enlatados, caldo de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es perfecto para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Chili de Calabaza con Mantequilla de Bisonte y Tocino (Chile Triple B), Calabaza Rellena de Bellota con Champiñones y Garbanzos, y Calabaza de Bellota y Chile de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los chiles y el caldo en un tazón apto para microondas; hornee en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Dejar reposar 10 minutos.

Quitar los tallos.

Mezcle la mezcla de chile y los champiñones en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Blender

Calienta un horno holandés a fuego alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue el bisonte, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra; cocine durante 6 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Bisonte

Sal

Retire el bisonte de la sartén. Reduzca el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Bisonte

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el pimiento a la sartén; saltee durante 5 minutos. Agregue el ajo; saltee 1 minuto. Agregue la pasta de tomate; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimiento

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile en polvo, el orégano, el cilantro y el comino; saltee 30 segundos. Volver a bison a pan. Agregue la cerveza; cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue la mezcla de champiñones y los tomates; cocine a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Agregue la calabaza y los garbanzos; cocine a fuego lento durante 45 minutos. Agrega 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Cubra con crema agria y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Chile En Polvo

Crema Agria

Garbanzo

Cilantro

Seta

Tomate

Orégano

Perejil

Squash

Bisonte

Comino

Cerveza

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza de bellota pelada en cubos (1/2 pulgada)2

chiles anchos secos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res sin sal (como Swanson)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza mexicana oscura 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos sin sal, enjuagados y escurridos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones cremosos frescos 1(puede ser o desnatar)

semillas de comino tostadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bisonte molido magro al 90% o solomillo molido 11 libra de calabacín,

sal kosher, dividida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de tomate sin sal

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Totus Tuus. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.