Chasseur de Pollo

Name: Chasseur de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates machacados enlatados, escurridos; 4 pechugas de pollo sin deshuesar (aproximadamente 2 1/4 libras en total); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (puede ser o desnatar) harina; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas; 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 (invierno) vermú seco o vino blanco seco

Chasseur de pollo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 260 calorías, 28g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mantequilla, vermut, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 59%. Tratar Chasseur de pollo de una olla, Chasseur de pollo rápido, y Chasseur de pollo estofado para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, caliente el aceite a fuego moderadamente alto. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine hasta que se dore, volteándolo, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar.

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla a la sartén y reduzca el fuego a moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos. Sube el fuego a moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los champiñones, el ajo y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Ajo

Sal

Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue el vermut y vuelva a hervir a fuego lento. Agregue el caldo, los tomates, el tomillo y la 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Vermut

Caldo

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Sal

Agrega el pollo y los jugos acumulados. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté listo, unos 10 minutos. Agregue el perejil y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Perejil

Pimienta

Recomendación de vino: Este plato terroso se adapta perfectamente a los encantos rústicos de un vino tinto de campo del suroeste de Francia. Busque una botella de una de las diversas denominaciones de esa región, como Cahors, Madiran o Bergerac.

Ingredientes que necesitarás

Vino