Ceviche de Vieira y Pomelo con Aguacate y Rábano

Name: Ceviche de Vieira y Pomelo con Aguacate y Rábano
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente aguacates, pelados y cortados en cubitos medianos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de ensalada para bebés; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras frescas de bahía; 2 (invierno) hojas de cilantro recién picadas; 3 toronjas, ralladas y en jugo; 3 limones, rallados y exprimidos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) hojas de perejil italiano recién picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta; 2 Rábanos ingleses de desayuno, en rodajas finas sobre mandolina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, sal gris; 4 cebolletas, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 1 chile serrano, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo recién picadas

El Ceviche de Vieira y Pomelo con Aguacate y Rábano podría ser solo el América del Sur receta que está buscando. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 522 calorías, 13g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene hojas de tomillo recién hechas, hojas de perejil recién hechas, rábanos de desayuno y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ceviche de Aguacate y Vieira, Reseña: Libro de Cocina de Paladar Delgado / Ceviche de Vieira con Limón y Aguacate, y Ceviche de Vieira.

Instrucciones

Equipo especial: mandolina

Equipo que necesitarás

Mandolina

Combine todos los ingredientes de la marinada, excepto el aceite de oliva, en la licuadora. Licuar hasta que estén bien combinados y rociar lentamente con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Marinar

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en un tazón y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón para mezclar no reactivo, combine las vieiras, las cebolletas, la cebolla, los pimientos, el cilantro y el perejil con la marinada. Aderezar el aguacate ligeramente con un poco de la marinada sobrante. Dejar marinar, tapado en el refrigerador, durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Marinar

Vieira

Aguacate

Perejil

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Coloque las verduras en un plato grande para servir. Con una cuchara ranurada, retire el ceviche y colóquelo encima de las verduras dejando un poco de adobo atrás.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Verde

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloca el aguacate sobre las verduras. Dobla los rábanos en rodajas en el ceviche.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Aguacate

Verde

Rocíe un poco de la marinada sobre el plato y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

aguacates, pelados y cortados en cubitos medianos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras de ensalada para bebés 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras frescas de bahía 2(invierno)

hojas de cilantro recién picadas 3

toronjas, ralladas y en jugo 3

limones, rallados y exprimidos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

hojas de perejil italiano recién picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta 2

Rábanos ingleses de desayuno, en rodajas finas sobre mandolina 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos rojos cortados en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 11 libra de calabacín,

sal gris 4

cebolletas, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas 1

chile serrano, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo recién picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.