Ceviche de Pargo Rojo

Name: Ceviche de Pargo Rojo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro picado; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 1 pequeño diente de ajo pequeño picado; 1 pizca Pizca de comino molido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos finamente picados; 1 pequeño 1/2 cebolla morada pequeña en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo sin piel, cortados en dados de 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos amarillos finamente cortados en cubitos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Ceviche de Pargo rojo. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 178 calorías, 24g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene jugo de limón, cebolla, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato sudamericano. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Ceviche de Pargo Rojo, y Ceviche De Pargo Rojo Con Jalapeño Y Cebolla Roja.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle el pescado cortado en cubitos con el jugo de lima, jugo de limón, jalapeo, pimientos rojos y amarillos, cebolla roja, ajo, comino, pimiento rojo triturado y sazone con sal. Refrigere el ceviche de pargo durante 30 minutos. Agregue el cilantro y el aceite de oliva virgen extra y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimiento Amarillo

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jugo De Limón

Zumo De Lima

Cebolla Morada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pargo

Ajo

Comino

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro picado 1pizca

Pizca de pimiento rojo triturado 1pequeño

diente de ajo pequeño picado 1pizca

Pizca de comino molido 1

jalapeño, sin semillas y picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos rojos finamente picados 1pequeño

1/2 cebolla morada pequeña en rodajas finas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo sin piel, cortados en dados de 1/4 de pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos amarillos finamente cortados en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.