Cerdo picante y berenjena

Name: Cerdo picante y berenjena
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 cebollas, cortadas en rodajas; 1 pequeño berenjena (aproximadamente 250 g 9 oz), recortada y cortada en cubitos; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete magro de cerdo, cortado de cualquier grasa y cortado en rodajas; 2 pimientos rojos dulces, sin semillas y cortados en tiras gruesas; 2 (invierno) polvo de curry suave; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 WES E Artes del lenguaje inglés arroz basmati cocido, para servir

La receta de cerdo picante y berenjena se puede hacer en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 320 calorías., 31g de proteína, y 9g de grasa por porción. 83 esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra pimientos, curry en polvo suave, berenjena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal asequible. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 97% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Carne de cerdo molida con berenjena a la parrilla y salsa de tomate picante, Berenjena asada picante, y Berenjena asada picante.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente con tapa. Agregue la cebolla y la berenjena y fríalas durante 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y fríala durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Mezcle las tiras de pimienta y saltee durante unos 3 minutos hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Espolvorear el curry en polvo. Saltear durante un minuto, luego verter los tomates y el agua. Revuelva vigorosamente, cubra la sartén y deje la mezcla a fuego lento durante 5 minutos hasta que los tomates se rompan para formar una salsa espesa (puede agregar una gota más de agua si la mezcla se vuelve demasiado espesa). Sazonar con sal y pimienta y servir con arroz basmati.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta