Cena esta noche: Linguini con Tomate, Alcaparras, Anchoas y Chile

Name: Cena esta noche: Linguini con Tomate, Alcaparras, Anchoas y Chile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de herencia grande, pelado, sin corazón, sin semillas, cortado en cubitos (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) linguini, frescos o secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 anchoas llenas de sal, enjuagadas, fileteadas y picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras llenas de sal, enjuagadas y secas con palmaditas

Cena de esta noche: Linguini con Tomate de Herencia, Alcaparras, Anchoas y Chile es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 17g de grasa y un total de 668 calorías. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de migas de pan, aceite de oliva, linguini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 223 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Tratar Galette de Queso de Cabra con Tomate de Herencia con Anchoas, Aceitunas y Alcaparras, Cena de esta noche: Salsa de Tomate con Piñones, Alcaparras, Aceitunas y Pasas, y Cena de esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Si usa linguini seco, agregue ahora y cocine de acuerdo con las instrucciones en el empaque; debería poder cocinar la salsa en la cantidad de tiempo que la pasta tarda en cocinarse. Si usa linguini fresco, espere.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, tueste el pan rallado en una sartén seca grande a fuego medio. Mezcle de vez en cuando y cocine hasta que estén ligeramente dorados. (Cociné el mío un poco demasiado tiempo.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierte una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté brillante, agregue el ajo en rodajas y cocine hasta que esté ligeramente dorado, de uno a dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los copos de pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Si usa el linguini fresco, ya es hora de agregar la pasta al agua hirviendo. Cocine hasta que esté al dente, unos dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Agregue el tomate picado, las anchoas, las alcaparras y una pizca de sal a la sartén. Revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya espeso, unos dos minutos. Apague el fuego y agregue el perejil y el aceite de oliva virgen extra. Revuelva bien. Pruebe y agregue más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Anchoa

Perejil

Alcaparras

Tomate

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando la pasta seca o fresca esté al dente, transfiérela con un par de pinzas directamente de la olla a la sartén. Mezcle bien. Divide la pasta en cuatro platos y cubre cada uno con un poco de pan rallado. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza