Cena Esta Noche: Charmoula de Salmón

Cena Esta Noche: Charmoula de Salmón
Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 178 calorías, 2g de proteína, y 17g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena molida, perejil grueso, aceitunas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Tagliatelle de Salmón y Guisantes, Cena de Esta Noche: Salmón Escalfado Poco Profundo, y Cena de Esta Noche: Salmón Escalfado con Aceite de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos pequeño, combine el cilantro, el perejil, el ajo y el jugo de limón. Procese para picar a fondo el ajo y las hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
PerejilPerejil
AjoAjo
HierbasHierbas
Carne MolidaCarne Molida
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue las especias y el aceite de oliva y procese hasta que se combine completamente en una pasta. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
EspeciaEspecia
3
Sazone el salmón con sal y pimienta, y extienda la mitad de la pasta de charmoula sobre el pescado. Dejar marinar durante 20 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 400 ° F.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalmonSalmon
ExtenderExtender
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
En una bandeja para hornear, coloque el salmón sobre papel de aluminio y coloque rodajas de limón sobre el pescado. Cubra con el charmoula restante y agregue una pequeña cantidad de agua antes de doblar el pescado en una bolsa. Tueste en el horno durante 8 minutos, luego destape y continúe asando hasta que el pescado esté cocido, otros 8-10 minutos dependiendo del grosor del pescado.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
LimónLimón
AguaAgua
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
5
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud21
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