Cazuela de Brócoli y Setas Silvestres

Name: Cazuela de Brócoli y Setas Silvestres
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos cabezas de brócoli cortadas en floretes de 1 pulgada, tallos pelados y cortados en dados de 1/2 pulgada; 4 costillas grandes costillas de apio grandes, finamente cortadas en cubitos; 3 (invierno) harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres mixtas, como la cremini y el shiitake, con tallo y en cuartos; 1 grande cebolla picada; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas Ritz desmenuzadas (de 1 manga, aproximadamente 35 galletas); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso cheddar afilado rallado grueso; 1 pegar mantequilla sin sal, más 1 cucharada derretida

La cazuela de brócoli y champiñones silvestres podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 29g de grasa y un total de 345 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes champiñones, mayonesa, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tazas de Arroz Silvestre con Setas de Brócoli, Cazuela de Champiñones Silvestres y Tomate, y Cazuela de Setas de Arroz Salvaje.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un procesador de alimentos, pulse los champiñones hasta que estén picados en trozos gruesos. En una cacerola grande, derrita la barra de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el apio y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que su líquido se evapore y comiencen a dorarse, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Espolvoree la harina sobre las verduras y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Agregue el caldo de pollo y cocine, raspando los trozos pegados a la sartén, hasta que la mezcla esté muy espesa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego e incorporar la leche. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Leche

Transfiera a un tazón grande para dejar enfriar, luego agregue la mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca las flores y los tallos de brócoli en una cesta grande para vapor y cuece al vapor hasta que estén tiernos y apenas crujientes, durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Brócoli

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Añadir el brócoli a la mezcla de champiñones y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brécoles

Seta

Unta con mantequilla una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la mezcla de brócoli y champiñones, suavizando la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Seta

Espolvorea el queso por encima. En un tazón pequeño, mezcle las migas de galletas con la mantequilla derretida y espárcelas sobre la cazuela. Cubra con papel de aluminio y hornee durante unos 30 minutos, hasta que burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas