Cauterizada Pargo sobre Succotash

Name: Cauterizada Pargo sobre Succotash
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado baby lima; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 20 rodajas finas de calabacín; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimiento rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pargo rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 ramita de romero; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimentón dulce; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado mantequilla sin sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El pargo chamuscado sobre Sucotash podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 28g de grasa y un total de 608 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.85 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de aceite vegetal, salvia, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es tremendo. Tratar Pargo Con Succotash, Vieiras con Succotash, y Fletán cocido en sartén con Succotash de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el pimiento rojo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebolla

Agregue los frijoles de lima, el maíz, la crema, la sal y la pimienta al gusto. Hierva a fuego lento y cocine unos 7 minutos, hasta que los frijoles y el maíz estén tiernos y la mezcla se haya espeso ligeramente. Agregue la salvia y el perejil antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Habas De Lima

Perejil

Pimienta

Frijol

Crema

Trigo

Salvia

Sal

Puntee la piel del pescado con un cuchillo afilado para pelar sin cortar la carne. Sazone el lado de la carne con sal y pimienta al gusto y espolvoree ligeramente con el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimentón

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Calentar el aceite a fuego alto en una sartén. Dorar el lado de la carne hasta que esté bien dorado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Luego voltea y dora hasta que la piel esté crujiente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el pescado sobre el succotash, la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

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Equipo

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

baby lima 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®4Ruibarbo, picado fresco o congelado

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

20 rodajas finas de calabacín 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimiento rojo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pargo rojo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 ramita de romero 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimentón dulce 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

mantequilla sin sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.