Camarones al Curry Rojo
El camarón al Curry rojo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 25g de grasa y un total de 399 calorías. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes camarones, leche de coco, pasta de curry y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Curry Rojo Tailandés con Verduras, Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, y Laksa de Coco con Camarones (Sopa de Fideos al Curry de Coco con Camarones) para recetas similares.
Instrucciones
Revuelva la pasta de curry rojo en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la leche de coco y el jugo de almejas y lleve a ebullición, batiendo hasta que la pasta se disuelva. Hierva hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la cuchara, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 7 minutos.
Agregue los camarones a la salsa. Cocine hasta que los camarones se vuelvan rosados y estén opacos en el centro, volteándolos de vez en cuando, aproximadamente 4 minutos. Agregue el cilantro. Sazone al gusto con sal y pimienta. Divida los camarones y la salsa entre 4 tazones poco profundos.
Decorar con rodajas de lima y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.