Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún)

Name: Caldo de Corte de Luisiana (O Caldo de Corte Cajún)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 pequeño pimiento picado; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 opinión apio, picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 10 a 12 camarones grandes (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado (platija, pargo y camarones); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado; 4 (invierno) harina, dorada; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado; 2 (invierno) tomillo fresco, picado; 2 dientes de ajo, picados; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 3 rebanada rodajas de limón; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Louisiana Court-Bouillon (O Bouillon de Corte Cajún) podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Este plato tiene 175 calorías, 13g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta pescatariana sirve 10 y cuesta $1.43 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomates enlatados, harina, salsa inglesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bacalao Escalfado en Caldo de Corte, Pargo en la Corte Haitiana-Caldo, y Líquido de caza furtiva para Langosta (Caldo de Corte) para recetas similares.

Instrucciones

Corte el pescado en trozos de 3 pulgadas y espolvoree con el condimento criollo. En la nevera.Cocine las verduras en mantequilla hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Mantequilla

Pescado

Agregue roux (use 4 cucharadas de harina dorada en una sartén u horno o hágalo con 4 cucharadas de harina dorada en 3 cucharadas de mantequilla).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Añadir las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agregue el caldo, los tomates, otros ingredientes líquidos y sal y pimienta. Nota: se puede usar caldo de pollo o jugo de almejas (o ambos) si no tiene caldo de pescado.Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta