Calabaza Mexicana Estofada Ahumada

Name: Calabaza Mexicana Estofada Ahumada
Prep time: 2 h 17 min
Cook time: 2 h 17 min
Total time: 2 h 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo magra y deshuesada, cortada en trozos de 1/2 pulgada (opcional); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates redondos, o de 4 a 5 ciruelas, maduros, o una lata de 15 onzas de tomates asados al fuego; 1 1 libra de calabacín, sal gruesa; 3 clavo grande manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas acelgas en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mediano (aproximadamente tomates, pelados, enjuagados y cortados a la mitad; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, en rodajas finas; 3 a seis chiles chipotle secos con tallo de 1/4 a 1/2 oz o chiles chipotle enlatados en adobo

Calabaza Mexicana estofada ahumada podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 4 y cuesta 94 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 138 calorías, 14g de proteína, y 6g de grasa por porción. 32 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene sal gruesa, tomates, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 17 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pollo Estofado Ahumado y Ñoquis, Lentejas Estofadas Ahumadas Con (o Sin) Salchichas de Pavo, y Cerdo Ahumado Estofado Con Pappardelle Fresco.

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cerdo magra y deshuesada, cortada en trozos de 1/2 pulgada (opcional)21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates redondos, o de 4 a 5 ciruelas, maduros, o una lata de 15 onzas de tomates asados al fuego 11 libra de calabacín,

sal gruesa 3clavo grande

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

acelgas en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mediano (aproximadamente tomates, pelados, enjuagados y cortados a la mitad 1( berenjenas)

cebolla blanca, en rodajas finas 3

a seis chiles chipotle secos con tallo de 1/4 a 1/2 oz o chiles chipotle enlatados en adobo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.