Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino

Name: Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 cucharadita de romero seco; 1 grande pepino, pelado y cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta, desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana, recién picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 1 libra de calabacín, 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 3 (invierno) aderezo italiano picante; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cordero magra, cortada en cubos de 1 pulgada; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 16 aceitunas verdes rellenas de ajo; 4 pan de bolsillo de pita, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa tzatziki comprada en la tienda, para servir

Las Brochetas de Cordero y Aceitunas con Ensalada de Pepino podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 31g de grasa, y un total de 629 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.27 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra garam masala, pimienta molida, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero a la Parrilla Griega con Tomate, Pepino y Ensalada de Aceitunas Kalamatan, Brochetas orientales de ternera con ensalada de pepino, y Brochetas de Tempeh Picante con Fideos y Ensalada de Pepino.

Instrucciones

Equipo especial: 8 brochetas de bambú (10 pulgadas), remojadas en agua durante unos 30 minutos

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Parrilla ligera. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y reserve.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

En un tazón mediano, combine el aceite, el perejil, el garam marsala, el ajo, la sal, la pimienta y el cordero en cubos, mezcle bien para cubrir todos los cubos de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

5 A 6 Rebanadas De Queso Mozzarella

Estofado De Carne De Cordero

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Para hacer brochetas, alterna el cordero, el tomate y las aceitunas. Termina con un trozo de cordero para que queden 3 cubos de cordero por brocheta.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloque las brochetas en la bandeja para hornear preparada. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor durante 2 minutos por lado durante 8 minutos en total.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Sirva las brochetas calientes con pan de pita, Ensalada de pepino y salsa tzatziki.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Una Combinación De Los 2

1-1/2 Onzas Ginebra

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Ideas para servir: Las brochetas de romero quedarían fantásticas con estos kebabs. Asegúrate de envolver las hojas de romero expuestas con papel de aluminio para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo