Brochetas de Calamares con costra de queso Parmesano
Esta receta hace 30 porciones con 20 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa cada. Si 7 centavos por porción cae en su presupuesto, los Kebabs de calamares con costra de queso Parmesano podrían ser un excelente pescatarian receta para probar. Una mezcla de pimienta, clara de huevo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Risotto de Ajo con Calamares y Patatas fritas de Parmesano, Calamares de Nochebuena / Calamares in Umido per la Vigilia di Natale, y Salmón con Costra de Parmesano.
Instrucciones
Cortar los tubos por la mitad longitudinalmente. Enhebrar en brochetas.
Combine el queso y los siguientes 4 ingredientes en un plato poco profundo.
Unta ligeramente la clara de huevo sobre el calamar. Vierta el calamar en la mezcla de migas de pan.
Coloque los pinchos en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar. Ase los calamares a la parrilla 5 1/2 pulgadas de calor de 2 a 4 minutos o hasta que estén dorados.
Servir caliente con Pimiento Rojo Asado y Salsa de Albahaca.
* Panko, o migas de pan japonesas, está disponible en tiendas de comestibles asiáticas o gourmet.