Bratwurst Cocido a fuego lento con Cebolla y Col Lombarda

Name: Bratwurst Cocido a fuego lento con Cebolla y Col Lombarda
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos salchichas precocinadas, pinchadas con un tenedor; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 6 botella cerveza negra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Huevos en escabeche, opcional, para decorar; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 2 clavo ajo, pelado y en rodajas finas; 2 clavo ajo, aplastado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza alemana dulce y caliente, opcional, para decorar; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza enteras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 grande cebollas, peladas y en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Remolacha en escabeche, opcional, para decorar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Encurtidos, opcionales, para decorar; 1 cabeza grande col lombarda, finamente rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza marrón picante, opcional, para decorar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Panecillos de perritos calientes, pan integral o panecillos de salchicha; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la salchicha Bratwurst a fuego lento con Cerveza con Cebolla y Chucrut de Col Roja. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 799 calorías, 32g de proteína, y 62g de grasa. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra bollos de hoagie, jengibre, huevos en escabeche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 3 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Bratwurst Cocido a fuego lento con Cebolla y Chucrut, Fondue de Queso Ahumado y Cerveza con Salchichas Horneadas a fuego Lento, Tocino a la Parrilla, Champiñones y Pan de Centeno, y Salchicha a Fuego Lento con Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta la parrilla a fuego alto. Coloca las rodajas de cebolla y el ajo en el fondo de una olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque la salchicha bratwurst encima y luego agregue la cerveza, el agua, el cilantro, la alcaravea, las semillas de mostaza y el jengibre. Llevar a fuego lento sobre las rejillas de la parrilla o en un quemador. Cocine a fuego lento las salchichas en la mezcla durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Para Condimentar La Carne

Lata De Chucrut, Enjuagado, Escurrido Y Picado

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Semillas De Alcaravea

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire la sartén del fuego y deje que la salchicha repose en el líquido durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Chucrut, Enjuagado, Escurrido Y Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire las salchichas con un par de pinzas en un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Retire las cebollas con una cuchara ranurada y colóquelas en un tazón. Asa las salchichas hasta que las tripas estén crujientes y doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva la salchicha bratwurst en los bollos con las cebollas, la mostaza y el chucrut, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Chucrut

Lata De Chucrut, Enjuagado, Escurrido Y Picado

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Grageas De Perlas Blancas

Adorne con pepinillos, remolachas en escabeche y huevos en escabeche, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Remolachas En Escabeche

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Precaliente la parrilla a fuego alto. En una cacerola mediana, combine el aceite, el vinagre, el agua y el azúcar a fuego medio y cocine hasta que el azúcar se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue las semillas de mostaza, el ajo y la col, y cocine hasta que la col esté suave, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado