Bolas de Cangrejo

Bolas de Cangrejo
Bolas de cangrejo es un pescatarian receta con 24 porciones. Una porción contiene 123 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes hojas de perejil, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bolas de Cangrejo, Bolas de Pastel de Cangrejo de Cerveza, y Bolas de Cangrejo Fritas Asiáticas.

Instrucciones

1
En una olla pesada y profunda, precaliente el aceite de cacahuete a 365 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
2
Para la salsa tártara, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle para lograr el grueso deseado, ajuste el condimento y enfríe hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa TártaraSalsa Tártara
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
3
Para las bolas de cangrejo: En un tazón grande, humedezca las migas de pan con crema espesa.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Mezclar los ingredientes restantes. Forma bolas del tamaño de una nuez. Freír en aceite hasta que se dore, unos 5 minutos por lote.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
5
Servir las bolas de Cangrejo calientes, con salsa tártara. Las bolas también se pueden hacer con anticipación y recalentar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa TártaraSalsa Tártara
CangrejoCangrejo
6
Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Ingredientes

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos24Ruibarbo, picado fresco o congeladoPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida2rebanadapan, corteza removida y transformada en migaspan, corteza removida y transformada en migas1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaschips de pepinillo de eneldo, picadoschips de pepinillo de eneldo, picados1huevo batidohuevo batido1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)hojas de perejil fresco finamente picadashojas de perejil fresco finamente picadas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasqueso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajasqueso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)24Ruibarbo, picado fresco o congeladoZumo de limón frescoZumo de limón fresco454Nueces del tipo que quieras (picadas)carne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscarascarne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscaras2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas24Ruibarbo, picado fresco o congeladoAceite de cacahuete, para freírAceite de cacahuete, para freír2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos11 libra de calabacín,sal de condimentosal de condimento1cebolla blanca picadacebolla blanca picada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Salsa inglesaSalsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.
DificultadDificil
Listo en30 min.
Porciones24
Puntuación de Salud6
Revista