Bobotie

Name: Bobotie
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Africana
Ingredients: 6 (23); 4 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 2 huevos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida magra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 3 (invierno) Sugerencia de presentación: Lechuga y tomates en rodajas; 2 cebollas, en rodajas gruesas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) 1 cucharada de mostaza Dijon o integral; 1 rebanada pan blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar blanco

Bobotie podría ser solo el Africano receta que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 270 calorías, 28g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 2 horas y 5 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Vaya a la tienda y recoja huevos, leche, pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 44%. Recetas similares incluyen El Mejor Bobotie, BOBOTIE, y Bobotie.

Instrucciones

Calentar el agua en una cacerola a fuego alto. Llevar a ebullición y añadir las rodajas de cebolla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las cebollas parezcan translúcidas, de 3 a cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar las cebollas y picarlas finamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya dorado ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 7x11 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Remoje la rebanada de pan en la leche y exprima suavemente la leche; reserve la leche. Triturar el pan en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle el pan con la carne molida de res, el curry en polvo, 1 huevo, el azúcar, la sal, la pimienta negra, la cúrcuma, el vinagre, el chutney, las almendras y las pasas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Polvo De Curry

Carne Molida De Res

Cúrcuma

Almendra

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pasas

Vinagre

Pan

Azucarera

Sal

Huevo

Coloque la mezcla en el molde para hornear preparado. Inserte las hojas de laurel en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir el huevo restante con 3 cucharadas de la leche escurrida.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Verter sobre la carne y hornear durante otros 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

(23)4

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 2

huevos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne molida magra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bastones de caramelo triturados adicionales 3(invierno)

Sugerencia de presentación: Lechuga y tomates en rodajas 2

cebollas, en rodajas gruesas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

1 cucharada de mostaza Dijon o integral 1rebanada

pan blanco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar blanco

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son mis mejores selecciones para Africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Puedes probar Radley & Finch The Profs Pinotage. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.